Американские ученые открыли секрет притяжения шоколада. Оказывается, этот сладкий продукт воздействует на мозг человека подобно опиуму, сообщает РИА Новости.
Ученые из Мичиганского университета считают, что за любовь к сладкому, как и за "сверхпотребление", ведущее к ожирению, несет ответственность участок мозга, который называется неостриатум. Именно он реагирует на пищевые раздражители, когда человек видит перед собой что-то вкусненькое, например, шоколад.
"Та же область мозга становится активной у полных людей, когда они видят еду или у наркоманов, когда они видят наркотики. Это означает, что этот нейропередатчик может приводит к некоторым формам сверхпотребления и расстройств пищевого поведения у людей", - считает ведущий автор исследования Александра Ди Феличеантонио.
Опыты на мышах показали, что потребление сладостей, например, шоколадных конфет, увеличивало в организмах грызунов концентрацию энкефалина - вещества, схожего по воздействию с морфином. Он относится к группе эндорфинов, вызывающих состояние эйфории.