Поделиться
Инновационный кондитерский центр оснащен современным оборудованием, которое позволяет тестировать более 80 видов сырья и продукции до того момента, как она пойдет в серийное производство. Например, специалисты придумывают здесь новые вкусы конфет, шоколада, тортов, мармелада, зефира и других изделий. Одна из последних новинок - шоколадки с низким содержанием углевода. Этого компонента, говорят кондитеры, в четыре раза меньше, чем в обычных сладостях. Новый шоколад, по их мнению, придется по вкусу людям, страдающим различными заболеваниями, и просто тем, кто привык к здоровому образу жизни. Подобной продукции, по словам члена совета директоров компании Артема Кузнецова, пока нет ни в одной стране мира, что для отечественной пищевой промышленности является несомненным плюсом. По мнению Кузнецова, это позволит нашей стране достойно конкурировать на рынке и обойти крупных зарубежных производителей шоколада. А используемые холдингом инновации, считает Сергей Собянин, только ускорят этот процесс.
- Уже больше 150 лет Москва является ведущим центром кондитерского производства в России, - отметил градоначальник. - Здесь расположены крупнейшие фабрики страны, ныне входящие в холдинг. На этих производствах работают почти 8 тысяч человек.
В этом же холдинге имеется и Центр разработки медицинской техники. В частности, Собянину показали уникальный глюкометр - уникальный прибор, позволяющий с помощью лазера и без прокола кожи анализировать состав крови человека. Аналогов ему в мире пока нет. Но на пятки нашим ученым, по словам замдиректора компании-разработчика Владимира Черных, уже наступают израильтяне, американцы и китайцы. Другое ноу-хау этого центра - тонометр в виде браслета, внешне напоминающего наручные часы. По словам научного руководителя лаборатории Александра Парфенова, разрабатывающей прибор, такой тонометр позволяет отслеживать артериальное давление непрерывно: например, в течение нескольких часов или целого дня. Это особенно важно для гипертоников, заметил Парфенов.
Разработчики продемонстрировали также готовую технику для диагностики и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. С ее помощью можно заранее оценить риск возникновения ишемической болезни сердца, инсульта и инфаркта. Одно из устройств - диагностический прибор для анализа сердечно-сосудистой системы - протестировал корреспондент "РГ". С виду он напоминает маленькую коробочку с экраном, на котором для начала нужно ввести дату своего рождения, указать рост, выбрать длительность обследования - 2 или 5 минут, а затем вставить палец в прибор. После этого прибор немедленно начинает сканировать состояние организма, после чего на мониторе устройства в виде цветных схем и графиков отображаются все данные: частота пульса, биологический возраст сосудов (изношенность организма), индекс стресса и уровень насыщения крови кислородом. Корреспондента "РГ" прибор успокоил: все соответствует показателям 25-летнего молодого человека.