В Белгороде сварят полевую кашу по 31 рецепту

Белгородский фестиваль полевой каши в нынешнем году обещает стать межрегиональным: к участию пригласили представителей различных регионов Черноземья, рассказал начальник управления потребительского рынка Евгений Ершов в рамках проекта "Городская медиасреда".

Он напомнил, что фестиваль полевой каши впервые провели в прошлом году - в рамках празднования дня освобождения города от фашистов - 5 августа, и установили рекорд, сварив 1945 литров каши или 7070 порций - в честь 70-летия Победы в Великой Отечественной войне.

Тогда арбитр Российского комитета по регистрации рекордов планеты Вадим Горюнов отметил, что так много полевой каши еще не готовили, а главной особенностью белгородского блюда назвал мясо: его в котелки положили было более чем достаточно.

В нынешнем году, по словам организаторов фестиваля, каша будет такой же мясной и вкусной. Правда, теперь "изюминкой" мероприятия станет то, что блюдо будут готовить из разных круп и по 31 рецепту: чтобы фестиваль стал еще одним брендом 31 региона.