Всех желающих 12 июня в Адыгее пригласят на День халюжа - традиционного блюда местной кухни. Праздник пройдет в одном из живописнейших мест горной республики - у водопадов Руфабго. Организаторами праздника выступают ЗАО "Руфа-тур" и комитет РА по туризму и курортам.
Халюж - это своеобразный аналог пирожков. Снаружи они хрустящие, а внутри - мягкие. В качестве начинки используется адыгейский сыр.
Всех посетителей праздника ждет яркое шоу и познавательная программа с национальной составляющей. Гости республики смогут не только познакомиться с древними адыгскими традициями, национальной кухней, но и продегустировать адыгейский сыр и сочные халюжи, которые в рамках конкурсной программы будут готовиться у всех на глазах.
Мастерицы из разных районов Адыгеи примут участие в различных конкурсах: "Бабушкин халюж", "Праздничный халюж", "Невесткины руки"; "Халюж хозяюшки". В программе дня "Адыгэ хьалыжъуа" запланированы также познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы и концерт.
Цель праздника, который стал традиционным и привлекает большое число туристов, - возрождение национальных обычаев и традиций, приобщение к ним подрастающего поколения, обращение к истории древних фамилий Адыгеи, истокам культуры адыгов, а также привлечение туристов с помощью реконструкции старинных обрядов, легенд исторических событий.
В рамках развития этнотуризма в регионе проводятся фестивали адыгейского сыра, национального костюма, дни черкесской груши, тыквы.
На правах рекламы