05.07.2017 10:56
    Поделиться

    В Новосибирске появилось угольное мороженое

    В Новосибирске появилось угольное мороженое. Новинка "пришла" из Кузбасса и получила популярность в соцсетях.

    Как отмечает пресс-служба одной из торговых сетей, необычный вид мороженому придает пищевая добавка E153 - "уголь растительный", которая разрабатывалась специально для окрашивания молока.

    Как отмечают специалисты, добавка разрешена к применению в пищевых продуктах и лекарствах.

    "Рецептуру этого вида отрабатывали почти полгода. Много времени у специалистов ушло на подбор безопасной пищевой краски, которая смогла бы взаимодействовать с жирными компонентами. Так у производителя появился свой рецепт черного мороженого", - говорится в сообщении торговой сети.

    Поделиться