Поделиться
Диетолог, кандидат медицинских наук, профессор Академии последипломного образования ФМБА Маргарита Королева объяснила, какая пища помогает лучше противостоять инфекции.
Врач посоветовала включить в рацион яйца, все компоненты которого ценны для организма. Так, белок идет на построение иммуноглобулинов, а жировые составляющие желтка способствуют обеспечению организма кислородом и укреплению иммунитета.
Кандидат медицинских наук предупредила, что жиры крайне важны для построения защитного барьера, так как из них формируются стенки иммунных клеток. Отсутствие жиров грозит клеточной гипоксией, уточнила в интервью с aif.ru Маргарита Королева.
Поэтому не стоит пренебрегать яичным желтком, являющимся простым и доступным источником необходимых организму веществ. Также врач порекомендовала использовать для приготовления блюд нерафинированные растительные масла - оливковое, льняное, подсолнечное - и регулярно есть рыбу северных морей.