Поделиться
В Москве 7 июня отмечается День московского ресторатора. С праздником представителей отрасли поздравила заммэра Наталья Сергунина.
По ее словам, в столице работают тысячи предприятий общественного питания. "Традиции и новаторство в гастрономии вместе с другими достоинствами нашего города ежегодно привлекает миллионы туристов. Сейчас динамично развивается внутренний туризм, - отметила Сергунина. - Россияне охотно едут в Москву - гулять, знакомиться с ее историей и культурой. И конечно, за новыми гастрономическими впечатлениями. Это сильная сторона Москвы благодаря вам - рестораторам, шеф-поварам, официантам и всем-всем представителям отрасли".
В городе сегодня открыто уже 35 гастрономических кластеров, объединяющих разные кафе и рестораны. В их числе - "Депо", Центральный, Даниловский и Усачевский рынки.