У отравившихся в приморском кафе нашли сальмонеллу

У госпитализированных с пищевым отравлением после посещения кафе в городе Дальнереченске обнаружили сальмонеллу. Об этом сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Ранее "РГ" писала, что с 5 по 10 февраля в Дальнереченскую городскую больницу обратились 22 человека с признаками острого отравления. По последним данным, отравившихся уже больше 30. Все они ели в одном заведении.

Кроме того, в учреждении общепита выявили другие нарушения: отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции, на полуфабрикатах собственного приготовления не стояла маркировка о дате изготовления. Не соблюдалась в кафе и последовательность технологических процессов, которые обеспечивают биологическую безопасность. Отсутствовали сведения о прохождении медосмотров работниками.