Россельхознадзор выявил массовые нарушения в шаурмичных на Кубани

Специалисты Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) выявили в Краснодарском крае огромное число шаурмичных, которые работают с нарушениями ветеринарного законодательства.

Как сообщается в Telegram-канале регионального ведомства, с начала текущего 2024 года на территории Краснодарского края было проведено 1489 контрольно-надзорных мероприятий в организациях общепита.

Причем в отношении организаций общественного питания типа "шаурма" состоялось 670 подобных проверок.

По результатам этих мероприятий задокументировано 463 нарушения ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения.

А самые серьезные среди них - отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения и отсутствие хозяйствующего субъекта ГИС "Цербер" (это система, разработанная специально для участников экономической деятельности).