The Guardian: В Англии запретят варку живых лобстеров в кипятке

Варить лобстеров живыми в кипятке будет запрещено в рамках правительственной стратегии по улучшению благополучия животных в Англии.

Министры британского правительства заявляют, что "живое кипячение не является приемлемым способом уничтожения" ракообразных, и намерены опубликовать альтернативные рекомендации, сообщает The Guardian. Эта практика уже запрещена в Швейцарии, Норвегии и Новой Зеландии. Благотворительные организации по защите животных утверждают, что использование электрошокера или охлаждение ракообразных на холодном воздухе или льду перед варкой являются более гуманными методами. Однако один такой специализированный электрошокер обойдется рестораторам в кругленькую сумму. Он стоит около 3,5 тысячи фунтов стерлингов (примерно 370 тысяч рублей).

Запрет основан на законе, принятом консерваторами в 2022 году, который утверждал, что беспозвоночные, включая осьминогов, крабов и омаров, обладают разумом и испытывают боль так же сильно, как и другие животные. Новые предложения правительства лейбористов также ужесточают правила охоты. В частности, они намерены запретить охоту на зайцев в сезон размножения и прекратить так называемую охоту по тропам. Охотники прокладывают тропу по запаху животных, чтобы собаки могли преследовать их, а всадники следуют верхом. Организации по защите животных заявляют, что охота по тропам используется как "дымовая завеса" для массового убийства лис.