Известные шеф-повара региона Павел Кабанов, Алексей Нечаев и Евгений Калинин сварили авторский шуйский сбитень.
В рецепте, созданном специально для фестиваля, соединились местные ягоды, мед с ивановских пасек, солнечные мандарины, пряные специи и даже еловая ветка.
В чане приготовили свыше 1,7 литра рождественского напитка. Всего получилось более шести тысяч порций, которые достались гостям фестиваля.