Гражданские войны и участие войск бывших метрополий, прежде всего Франции, в умиротворении стран - поставщиков какао, с одной стороны, позволяют закупать какао-бобы на западноафриканских плантациях по рекордно низким ценам. Но с другой - уменьшаются урожайность и товарный сбор какао-бобов, а это стимулирует удорожание такого сырья на мировых биржах.
Большинство плантаций какао принадлежит корпорациям из бывших метрополий, главным образом французским, которые не заинтересованы в "африканской" национализации этой собственности. Но, по оценкам ЮНИДО и ЮНКТАД, мировые цены на какао-бобы на зарубежных биржах минимум вчетверо выше закупочных в западноафриканских странах, поэтому тамошние националистические движения требуют национализации плантаций и выплаты крупных компенсаций за "колониальную эксплуатацию Западом тропических ресурсов". Очевидно, что и политические факторы влияют на удорожание какао-бобов и полуфабрикатов.
В то же самое время содержание натурального сырья в шоколадных изделиях развитых и многих развивающихся стран - импортеров какао понизилось к настоящему времени до 20-35 процентов. Это позволяет корпорациям занижать первичные закупочные цены на сырье и полуфабрикаты (т.е. в странах - поставщиках какао-бобов), чтобы на длительные сроки запасаться дешевым сырьем. На мировых биржах некоторые развитые страны часто "выбрасывают" крупные партии какао-бобов, чтобы сбивать цены и сокращать поставки из "мятежных" стран. Недавно воссозданная ассоциация стран - производителей и поставщиков какао-бобов ныне фактически парализована из-за войн и других конфликтов в главных странах - поставщиках какао-сырья. Поэтому она не в состоянии влиять на ценовую и сбытовую политику западных "шоколадных" корпораций.
Аналитики прогнозируют рост производства какао-бобов в Экваториальной Африке и Центральной Америке, что увеличит их совокупную долю в общемировом сбыте какао-сырья с нынешних 20 до 30-35 процентов. Намечен рост его производства и в Южной, Юго-Восточной Азии.
Согласно недавним исследованиям Euromonitor International, в 2005 году российский рынок шоколадных изделий вырос на почти на 6 процентов в стоимостном выражении и на 3- 3,3 процента - в товарном. Продажи этой продукции в целом по России достигли 5,6 миллиарда долларов (в ценах и по курсу 2005 г.). "Сегмент шоколада" остается самым крупным и наиболее динамично развивающимся на российском кондитерском рынке. Продажи шоколадных изделий, особенно плиток, батончиков, конфет и подарочных шоколадных изделий, составляют более 65 процентов всех продаж в данном секторе рынка.
Некоторые африканские страны готовы в счет их задолженности перед бывшим СССР и нынешней Россией не только поставлять какао-бобы и полуфабрикаты, но и предоставить российскому бизнесу многие какао-плантации. Впервые с такой инициативой выступила еще в 1991 году Экваториальная Гвинея, где почти 75 процентов территории занято плантациями какао и предприятиями по первичной обработке какао-сырья. По имеющейся информации, ведутся переговоры с отдельными странами Африки и Латинской Америки по доработке и реализации таких проектов.
С 2005 года в РФ, как и в большинстве стран бывшего СССР, действует нулевая пошлина на импорт какао-бобов (действовавшая и в советский период). Введена она прежде всего из-за постоянного дорожания этого сырья на мировом рынке и роста фрахтовых ставок. Такая ставка действует и в рамках действующих с 1997 года торговых преференций со стороны России слаборазвитым странам.