Насколько благоприятно складываются условия на рынке зерновых в этом году, мы решили узнать у заместителя премьер-министра, министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Ахметова, который пришел в гости в Волжско-Камское представительство "Российской газеты" на "деловой завтрак".
РГ| Марат Готович, собрать хороший урожай - это полдела, надо еще суметь хорошо его продать. Можете ли вы сказать, как будут формироваться закупочные цены на зерно в этом году?
Ахметов| Обычно хорошие цены на зерно устанавливаются ближе к ноябрю. Но этот год особенный. В Европе была засуха и, как следствие, низкий урожай. Поэтому относительно высокая цена на зерно начала формироваться еще в разгар уборочной кампании. Сейчас за тонну продовольственной пшеницы третьего класса на рынке предлагают уже более трех с половиной тысяч рублей. Но мы в республике пока умышленно отказываемся от продажи зерна. Я считаю, что сельхозпроизводителям надо немного повременить с реализацией пшеницы, пока цена на нее не достигнет отметки в четыре - четыре с половиной тысячи рублей за тонну.
РГ| Значит ли это, что товаропроизводители республики получат в этом году хорошую прибыль?
Ахметов| Я не могу с уверенностью сказать, что прибыль будет хорошей. Но она будет. Мы предполагаем, что она достигнет двадцати процентов. Возможно, кто-то считает, что это довольно серьезная прибыль, но тут я должен оговориться. Если бы речь шла о промышленных предприятиях, то с такой прибылью их можно было бы назвать очень успешными. В сельском хозяйстве все иначе. Для нас двадцать процентов все равно что пять - цены на бензин растут, техника дорожает, электроэнергия бьет по карману. Вряд ли этих двадцати процентов хватит нашим крестьянам, чтобы хорошо подготовиться к началу следующей посевной.
РГ| Как эта ситуация отразится на потребителях? Во время подготовки к встрече с вами к нам поступило очень много вопросов, в которых читатели спрашивали, стоит ли нам в этом году ожидать повышения цены на хлеб?
Пока в Татарстане есть нефть, республика может себе позволить развивать сельское хозяйство
Ахметов| Хлебозаводы способны выдержать цену на зерно в пределах четырех с половиной рублей за килограмм. При таких условиях хлеб на прилавках не подорожает.
РГ| Но ведь стоимость хлеба формируется не только из цен на зерно…
Ахметов| Согласен. Мы это тоже учли. В стоимости хлеба зерно составляет всего 22-25 процентов, все остальное - это транспортировка, переработка и наценки торгующих организаций. Но… На протяжении двух лет цена на зерно практически не повышалась, и это дало возможность нашим хлебозаводам существенно укрепить свой запас прочности, в частности, обновить свои технологии, поэтому я могу гарантировать, что до конца этого года наш потребитель не пострадает.
РГ| Вот уже пять лет Татарстану удается собирать неплохой урожай. Что это — везение или закономерность?
Ахметов| Я не стану отрицать, что нам очень везет с погодой. Но нельзя отрицать и человеческий фактор. Когда в начале девяностых годов сельское хозяйство в стране было брошено на произвол судьбы, правительство нашей республики нашло возможность поддержать отрасль бюджетными средствами. И это нас спасло, мы сохранили пашню. И с 2001 года стали получать стабильно хороший урожай. Три года назад в село пошли крупные инвесторы. Сейчас они обрабатывают уже около двух миллионов гектаров пашни, а это половина всех сельскохозяйственных земель республики.
РГ| Помните шутку: пока в Татарстане есть нефть, мы можем себе позволить сельское хозяйство?..
Ахметов| Ваша правда. Если бы в республике не было нефти, бюджет не смог бы оказывать агропромышленному комплексу такую существенную поддержку.
РГ| Давайте вернемся к крупным инвесторам. Не "съедят" ли они малого и среднего товаропроизводителя?
Ахметов| Я думаю, до этого еще далеко. Сельское хозяйство еще не стало лакомым кусочком. Пока что инвесторы идут в село по нашей просьбе, по просьбе президента Татарстана Минтимера Шаймиева. Честно говоря, они пока не видят свет в конце тоннеля и не знают, получат ли прибыль. Привлечение инвесторов - это стратегическое направление, но мы прекрасно понимаем, что должны сохранить баланс между ними и фермерским движением и средним товаропроизводителем. Но надо отдать должное крупным инвесторам: с их приходом в селе появились новые прогрессивные технологии.
РГ| … и с их приходом на селе хотя бы стали выплачивать зарплату.
Ахметов| Но даже они не чудотворцы. Крупные инвесторы не могут охватить все сельское хозяйство. К тому же в село надо входить очень осторожно, чтобы сохранить уклад жизни крестьян.
Состояние сельского хозяйства заслуживает более серьезной поддержки как со стороны инвесторов, так и со стороны государства. Если крупным предприятиям довольно легко получить в банке кредиты, то сделать это малому или среднему производителю намного сложнее или практически невозможно.
РГ| С чем это связано?
Ахметов| Мы громко заявили о национальном проекте в АПК, и вместе с поддержкой получили массу сложностей. Приведу пример. Мы раздали огромное количество кредитов малым предпринимателям, фермерским и крестьянским хозяйствам, но дали эти деньги с оговорками: крестьянин не может себе возвести или обновить дом, а вот построить или отремонтировать сарай — пожалуйста. Но ведь каждый человек, живущий в селе, сам прекрасно знает, что ему необходимо сделать в первую очередь. Если мы ему дали возможность получить заемные средства, пусть пользуется ими как хочет. Или… Человек берет кредит в банке под шестнадцать процентов. Мы должны ему субсидировать часть средств. Но что для этого необходимо сделать предпринимателю? Он должен собрать десятки справок и документов, чтобы подтвердить целевое использование денег. Но пока он их собирает, ему некогда заниматься сельским хозяйством. Парадокс!
Думаю, в ближайшее время мы займемся вопросами кредитов и постараемся сделать все возможное, чтобы они стали доступными. Тогда сельхозпроизводителю грех будет не пользоваться такими дешевыми ресурсами.
РГ| А есть ли среди предпринимателей те, кто все еще боится брать кредиты?
Ахметов| Конечно. Еще много таких руководителей, которые ждут, что государство обязательно им поможет или президент республики не позволит, чтобы пашня осталась не засеянной. Должен сказать, что эти времена уже давно ушли. Когда ты привык получать огромные деньги из бюджета, то и "закапываешь" их в землю, не задумываясь о том, а принесут ли они плоды. Мы поддерживаем и будем поддерживать только тех, кто хочет и умеет работать.
РГ| В прошлом году вы громко заявили о том, что Татарстану пришла пора помимо пшеницы осваивать и другие культуры, такие как рапс, кукуруза и подсолнух. Прислушались ли к вашим рекомендациям сельхозпроизводители?
Ахметов| Должен признаться, что мы несколько поторопились с рапсом. Рассчитывали, что получим как минимум пятнадцать центнеров с гектара, а собрали всего лишь двенадцать. Это слишком мало, учитывая, что рапс очень капризная и затратная культура. Но мы не будем бросать это направление, а наоборот - научимся выращивать.
На рапс есть спрос и хорошая цена как в России, так и за рубежом. К тому же в республике строится маслоэкстракционный завод, который способен переработать около 300 тысяч тонн этой культуры в год. В планах - строительство завода по производству биотоплива из рапса. Делать из культуры королеву полей не надо, это просто одно из десяти направлений, в котором должна работать наша республика.
РГ| Давайте подробнее поговорим еще об одном направлении - животноводстве. Какие позиции удерживает Татарстан по производству мяса и молока?
Ахметов| По темпу развития животноводства мы в полтора раза опережаем другие регионы России: наш ежегодный рост составляет около 25 процентов. Это довольно серьезное, можно даже сказать, стратегическое направление. Наши хозяйства довольно активно внедряют новые технологии. Результат налицо. К примеру, на крупных предприятиях себестоимость свинины не превышает тридцати рублей за килограмм.
РГ| Тогда почему на рынках мясо стоит чуть ли не в десять раз больше?
Ахметов| Посредники, переработчики, продавцы… Цепочку можно продолжить. Разве это нормально, когда у крестьян закупают молоко по 5 рублей за один литр, а продают его по 15-20 рублей? Я бы рад, чтобы закупочные цены на продукцию сельского хозяйства повысились, при этом не пострадали бы потребители. Сегодня средняя зарплата на селе около трех с половиной тысяч рублей, а это в два раза ниже, чем в промышленности. Но крестьяне вкладывают в свой труд не меньше сил, чем, допустим, машиностроители. К сожалению, у нас нет такого закона, который бы регулировал товарно-денежные отношения между производителями и потребителями. Жаль!
РГ| Что необходимо сделать в первую очередь, чтобы сельское хозяйство республики крепко встало на ноги?
Ахметов| Прежде всего в АПК не хватает кадров. Кадров с новым мышлением, положительно настроенных и умеющих управлять этим бизнесом. Вот над этим надо будет серьезно поработать. Второе направление - сделать доступными кредитные ресурсы. При этом надо будет учитывать, что сельскохозяйственный бизнес более рискованный, чем какой-либо другой. Здесь, естественно, не обойтись и без государственной поддержки. Мы должны застраховать этот бизнес.
И еще нам предстоит многому научиться. Мы должны активно внедрять новые направления и технологии, которые позволят крестьянину стать хозяином полей, а не рабом.