"Ох и надоели мне эти лужковские пчелы! А с чего ты взял, что они лужковские? У тебя дача на юге, а у мэра - на западе? Так в кепках же летают! "
Анекдот анекдотом, но недаром говорится, что в каждой шутке есть доля правды. В этом корреспонденты "РГ" убедились, побывав на пасеке московского мэра. Называется она "Медовые лужки", а стоит недалеко от Москвы по Рублево-Успенскому шоссе в деревне Молоденово. На ее вывеске мы и увидели пчелу в кепке. Впрочем, все по порядку...
И в мэрии - пчелы
...Тропинка вывела к полянке, сплошь усеянной цветами... Среди пышного разнотравья вдруг открылись... сразу две мэрии. Не в натуральную величину, конечно, а размером примерно метр на метр, но все остальное - почти точь-в-точь, как в здании на Тверской, 13. А между мэриями - миниатюрный храм с куполами. Вот такие у Лужкова ульи!
Пасечника, увы, дома не оказалось - важные государственные заботы позвали его в столицу. Но обещания показать пасеку корреспондентам "РГ" Юрий Михайлович не забыл и поручил роль экскурсовода председателю Союза пчеловодов России Арнольду Георгиевичу Бутову. Он и рассказал, что первый улей лет десять назад подарили на своем съезде пчеловоды России, второй преподнесли к 70-летию мэра предприниматели, а третий - в виде храма - вручил к 70-летию Патриарх Московский и всея Руси Алексий II.
Тем временем в ульях кипела своя жизнь. В одну из мэрий сунулась было воровка-оса - сама нектара не собирает, а медком полакомиться любит, за что и была тут же убита крылатой охранницей. Такой у пчел закон: чужого на свою территорию не пустят, даже если им стоит это жизни. Вился сверху над ульем и шершень - пчелиный волк, который отрывает пчелкам головы, чем и питается. Но ближе подступиться не посмел.
Держались в сторонке и мы: а вдруг ужалят? "Не бойтесь, - успокоил Бутов. - Хотя у Юрия Михайловича пчелы среднерусской породы, которую многие считают злобной, но сейчас им не до вас. Травы цветут, поэтому главная забота у пчелок - побольше собрать нектара. Вот в сентябре они начнут особенно оберегать улей, в каждом, кто приблизится, видеть медведя - еще одного любителя сладкого. Бывает, что и мэра жалят. Но Лужков лишь смеется: "Целебный укус. Люди пчелиный яд покупают, а я получаю лекарство бесплатно".
Но это ульи декоративные, для души. Основную же часть меда Лужков получает от пчел, которые живут в расположенных по соседству синих домиках. Сделанные из пластика и утепленные изнутри полистиролом толщиной в восемь миллиметров ульи - его последнее изобретение. "Зимой в них тепло - до 60 градусов мороза выдерживают, а летом прохладно", - рассказывал Юрий Михайлович корреспонденту "РГ".
Сто мэрских граммов
О том, что мэр российской столицы - заядлый пчеловод, знают теперь во всем мире. Никогда не забуду, как однажды в Германии, оказавшись на пасеке, он рассказывал высокопоставленным немецким чиновникам про пчелиную любовь:
- Матка летит со скоростью 70-80 километров в час. Она может спариться сразу с 10-11 трутнями, при условии, что они догонят ее. Поэтому каждое утро у трутня начинается с тренировочных полетов. Догоняют сильнейшие. Везунчики, сделав свое дело, расплачиваются за свое счастье жизнью - тут же гибнут.
Не устает говорить и о пользе меда: "Нет другого такого продукта, который был бы так богат полезными веществами". Недаром его традиционный завтрак - четыре сухаря и 100 граммов меда. Именно в нем Юрий Михайлович видит источник его поражающей всех энергии. Откуда же у коренного москвича такая увлеченность пчелами? Вот как рассказывает он сам:
- Еще в советские времена, когда я работал директором НПО "Нефтехимавтоматика", нам выделили 200 гектаров земли - под подсобное хозяйство. Я подумал: неужели наши доктора и кандидаты наук будут выращивать на ней картошку? Посоветовался с умными людьми, взял несколько скотовозов, переоборудовал под кочевую пасеку и отправил их в Адыгею, где были в тот год прекрасные травы. Осенью каждый сотрудник института получил по баночке меда. С тех пор без своего меда мы не жили...
Хобби мэра, убежден Бутов, пошло на пользу всей стране. в девяностые годы он обратился к Лужкову с просьбой помочь пчеловодам организовать торговлю полученным урожаем. Но когда для проведения первой медовой ярмарки им предоставили только что отреконструированный Гостиный двор, съехавшийся народ обалдел. Теперь медовые ярмарки в Москве стали традиционными. Пчеловоды окрепли, восстановили развалившиеся пасеки. И если в СССР производилось 30-35 миллионов тонн меда, то сейчас в России - более 100 миллионов тонн ежегодно.
Заветный уголок
Своей личной пасекой мэр занимается каждое воскресенье с 10 до 12 часов. В заветные два часа его пытаются не тревожить - ни домашние, ни по службе. Чистит ульи, сколачивает рамки... Для этой работы у него есть кабинет - в деревянном домике размером метра 4 на 5, обитом изнутри вагонкой, стоят стол и стул из струганых досок. Усевшись на него в отсутствие хозяина, корреспондент "РГ" изучила множество дипломов с международных выставок, врученных "мастеру-пчеловоду Юрию Лужкову за высокие показатели..." Рядом с дипломами висят фотографии. На одной из них Юрий Михайлович вручную сеет траву - оказывается, двенадцать лет тому назад на месте этой пасеки было настоящее болото. На другом снимке - его еще маленькие дочки, одна из которых в этом году поступила в МГУ на факультет кризисной экономики, другая пойдет в выпускной класс средней школы.
А возле домика под шатром - круглый стол на манер китайского со второй столешницей, крутящейся в центре. Она всегда уставлена баночками с 16-20 сортами меда, которым Юрий Михайлович непременно угостит гостя. Вот и нас напоили чаем с медом, правда, еще прошлогодним - свежий Юрий Михайлович начнет качать лишь в ближайшее воскресенье. Урожая большого он не ждет, так как лето было дождливым и нектар с цветов не раз смывало. Поэтому будет тонны две с половиной-три, а не как обычно - четыре. Но детишкам из московских детских домов, которым мэр ежегодно вручает по 50 пятидесятикилограммовых бидонов меда, в любом случае хватит. Вручая им подарок в храме Христа Спасителя, мэр и патриарх напутствуют ребят: "Учитесь у пчел трудолюбию и умению беречь свой дом, свою Родину".
Юрий Лужков: У России есть все для того, чтобы быть медовой державой. Мед для нее должен стать таким же брендом, как русский балет.
Хотите проверить, качественный ли мед? Размешайте в пол-стакане воды пару чайных ложечек меда и капните туда капельку йода. Если посинеет, значит, в него добавляли крахмал или соевую муку для густоты. Хороший мед цвета не изменит. Легко определить и гретый мед: если взять его в рот, на языке останется вкус жженого сахара. Фальсифицированный мед не имеет ароматов трав и в горле от него не першит.
Справка "РГ"
Медовая ярмарка в Москве откроется в этом году 28 августа в Царицыне.