Сегодня в Роспотребнадзоре начнется очередной раунд переговоров с американской стороной по поставкам мяса птицы в РФ, которые были приостановлены с 1 января из-за новых российских требований к содержанию хлора и воды в этой продукции. Об этом сообщил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
Переговоры по "хлорному запрету" начались между представителями профильных ведомств России и США 19 января. Первый раунд встречи вел Роспотребнадзор, на втором этапе обсуждение продолжилось в Россельхознадзоре. Однако впоследствии переговоры вновь перешли в "санитарную плоскость".
С 1 января 2010 года в России показатель хлора в растворе, используемом для обработки мяса птицы, снижен в четыре раза и не должен превышать показатель, установленный санитарными нормативами в отношении питьевой воды (0,3-0,5 миллиграмма на литр), а жидкость, отделяющаяся при размораживании мяса, не должна превышать 4% от общего веса птицы. Нормы относятся как к производимому на территории РФ мясу птицы, так и к импортируемому. В США эти требования намного мягче, и американская курятина теперь подпадает под "хлорный запрет".
Первый вице-премьер РФ Виктор Зубков, курирующий АПК, считает, что переговорщики от США могут потребовать от России согласия на введение переходного периода для американских предприятий - поставщиков мяса птицы.
a