Специалисты Россельхознадзора привлекли к административной ответственности руководство Ливенской районной больницы, в пищеблоке которой хранилось мясо, содержащее опасные для здоровья бактерии.
В территориальном управлении Росссельзознадзора рассказали, что говядину в больницу поставил индивидуальный предприниматель. При проверке выяснилось, что мясо привезли с частного подворья, то есть не был проведен обязательный в таких случаях цикл производственного забоя. Кроме того, продукт в больничном пищеблоке хранили с нарушением санитарных норм.
- Для исследования были отобраны пробы говядины, - рассказали в Орловском референтном центре Россельхознадзора. - В них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и установлено превышение общей бактериальной обсемененности.
По словам специалистов, употреблять такое мясо в пищу опасно, так как оно может вызвать инфекционное заболевание. Тем более удивительно, что обнаружили его в больнице, в отношении которой было заведено административное дело. Опасный продукт изъяли, и до пациентов он не дошел.