Шведские исследователи доказали, что недостаток сна приводит к повышенной потребности в пище. Под влиянием "недосыпа" люди склонны тратить больше денег на покупку нездоровых высококалорийных продуктов и много есть.
В своей научной работе ученые исходили из данных предыдущего исследования, которое установило, что плохой сон приводит к ожирению из-за того, что подавляет работу той части мозга, которая управляет аппетитом, и при этом усиливает активность центров удовольствия.
Для изучения связи между "недосыпом" и перееданием исследователи из Университета Упсалы привлекли к исследованиям 14 здоровых мужчин, у которых не было проблем со сном, сообщает Medlinks.ru.
В ходе эксперимента добровольцы должны были выспаться в первую ночь и не спать во вторую. На утро их отправляли за едой в супермаркет - там они должны были сделать выбор из 40 продуктов, половина из которых были высококалорийными, а другие - низкокалорийными. При этом всякий раз перед походом в магазин мужчин кормили плотными завтраками, чтобы потом чувство голода не влияло на их выбор в супермаркете.
В итоге оказалось, что после бессонной ночи добровольцы накупили себе продуктов на 18 процентов больше, чем предыдущим утром. При этом среди покупок высококалорийных продуктов было на 9 процентов больше, чем ранее.
Недавно ученые из Университета Калифорнии установили, что нехватка сна негативно меняет мозговую активность. МРТ-сканирование мозга испытуемых показало, что после "недосыпа" у людей усиливалось чувство голода и возникала тяга к калорийным продуктам. У них фиксировались нарушения активности в той области коры мозга, которая оценивает аппетит и насыщение. Одновременно с этим повышалась активность в зонах, связанных с тягой и наградой.
Ранее исследования указывали на взаимосвязь роста ожирения в промышленно развитых странах со снижением продолжительности сна.