Металлургический районный суд Челябинска огласил приговор предпринимательнице Дане Поляковой, признанной виновной в массовой вспышке сальмонеллеза, произошедшей в городе в начале прошлого года. Потерпевшими по уголовному делу выступили 97 челябинцев, включая несовершеннолетних детей.
Как установлено в суде, владелица кондитерского цеха "Кудесница", 59-летняя челябинка, осуществляла свою деятельность в помещении, не предназначенном для производства продуктов питания. В цехе не оказалось отдельного склада для хранения сырья и готовой продукции. Сырьё держали прямо в транспортной таре. А доставка готовой продукции проводилась в машинах без холодильного оборудования. Не соблюдался технологический процесс производства, дезинфекционный режим и режим личной гигиены персонала - работники цеха, граждане ближнего зарубежья, не проходили медосвидетельствование.
По словам консультанта Металлургического суда Натальи Белозер, это далеко не полный перечень нарушений, установленных следствием и судом. За полгода до массового отравления эклерами "Кудесницы" Роспотребнадзор уже обращался в суд с требованием приостановить работу цеха из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. И такое решение было принято. Однако никаких выводов для себя предпринимательница не сделала.
В результате в готовую продукцию попал возбудитель "сальмонелла энтеритидис биовар джен". Зараженные эклеры попали в розничную сеть города Челябинска. Что привело к массовому заболеванию сальмонеллезом в период с 14 по 25 января 2012 года.
- При определении наказания суд учёл частичное признание вины, раскаяние подсудимой и добровольное возмещение компенсации нескольким потерпевшим, - сообщила Наталья Белозер. - Подсудимая приговорена к девяти месяцам ограничения свободы. Кроме того, она выплатит потерпевшим компенсацию морального вреда в размере от пяти до 15 тысяч рублей, в зависимости от тяжести наступивших последствий. Несколько потерпевших в суде заявили, что из-за сальмонеллеза у них обострились другие заболевания.