На форуме будут также представлены новые технологии в производстве сырьевой и готовой продукции сахарной индустрии. Наряду с представителями отрасли и экспертами из стран экс-СССР в работе конференции будут участвовать их коллеги из Великобритании, Индии, ряда других стран дальнего зарубежья, а также из Всемирной продовольственной организации ООН (FAO).
Интерес к российскому рынку со стороны зарубежных растет, потому что Россия, несмотря на тростниковый демпинг, остается в числе основных игроков мирового рынка сахара. А совокупная доля нашей страны в производстве сахарной свеклы и продуктов ее переработки в регионе ТС превышает 60%. В то же время географическая обширность и высокая потребительская емкость российского рынка все более привлекательны для все большего числа стран-экспортеров. Чему способствует и то, что тростниковое сырье перерабатывается в странах ТС с ноября по июнь включительно, то есть в межсезонье между урожаями сахарной свеклы. Хотя большую часть года мы можем и без тростника обойтись.
"Производство сахара из свеклы в текущем сельхозсезоне составит 4,4 млн тонн против 4,75 млн тонн в 2013-м. Но, несмотря на некоторое снижение производства сахара из отечественного сырья, российский рынок в 2014 году будет обеспечен сахаром в полном объеме, - заверил "РГБ" председатель правления Союза сахаропроизводителей России ("Союзроссахар") Андрей Бодин. - А товарные запасы сахара в РФ в начале 2014 года - почти на уровне прошлого года, около 3,4 млн тонн".