В гостиницу "Сан-Рафаэль", где на время чемпионата мира по футболу базируется сборная России, доставили 120 килограммов макарон, 50 килограммов пармезана и сотню бутылок оливкового масла. Об этом сообщают британские СМИ.
Разумеется, это далеко не весь рацион наших футболистов. Есть в меню и мясо, и рыба, и птица, а также фрукты и овощи, которые доставляют в большом количестве. Единственное табу - жирная пища. Но в целом упор сделан, судя по всему, на итальянскую кухню. Что неудивительно, ведь за питание игроков отвечает знаменитый повар Нино Грациано, чей ресторан в Москве считается лучшим из тех, где подают итальянские блюда. Туда часто ходит Фабио Капелло, да и некоторые игроки сборной. Собственно, именно главный тренер, хорошо зная кулинарный талант Грациано и его самого, предложил повару поработать со сборной России на чемпионате мира.
Нино подошел к вопросу со всей серьезностью - персонал "Сан-Рафаэля" заранее получил все инструкции, а Грациано прибыл в Иту на несколько дней раньше сборной. И лично занимался закупкой продуктов. Кстати, за несколько дней до вылета в Бразилию он дал интервью официальному сайту Российского футбольного союза, где, в частности, сформулировал основные принципы питания: "Приветствуются паста и курица, рыба и рис с овощами. Конечно, мясо, которое в Бразилии очень хорошего качества. Побольше фруктов".
Ну а фирменное блюдо Грациано - паста Фаджоли. "Вкус, любимый с детства благодаря маме. Пальчики оближешь! Кстати, у Фабио Капелло это тоже любимое блюдо. В этом наши вкусы совпадают," - рассказал повар. Судя по количеству макарон, закупленных им в Бразилии, без этого блюда наши футболисты во время ЧМ точно не останутся.