Новым сбором могут обложить заведения, где "не менее половины позиций составляют блюда и пищевые продукты быстрого приготовления, всегда или в некоторых случаях помещаемые в упаковку или посуду одноразового применения", уточняется в пояснительной записке к законопроекту.
Наибольшую ставку сбора - 550 рублей на 1 квадратный метр - предлагается установить для организации общественного питания, не имеющих зала обслуживания посетителей. Автор инициативы, депутат Михаил Дегтярев аргументирует это тем, что "вся реализуемая в таких кафе и ресторанах пища употребляется, а мусор оставляется за пределами заведений".
Ставку сбора кафе, где есть залы обслуживания посетителей, предлагается сделать в три раза меньше - 183 рубля на 1 квадратный метр площади объекта.
По данным автора законопроекта, сейчас в России свыше двух тысяч заведений общепита. В основном, они представлены американскими торговыми марками: Burger King, KFC, McDonald's, Subway. Ежегодно в стране открывается в среднем еще около 500 новых заведений подобного типа.