Андрей Демин, президент Российской ассоциации общественного здоровья:
Покупая мясо, теперь можно будет узнать, болело ли животное, какие лекарства получало, чем его кормили. "РГ" пишет о "расширенных" штрихкодах на продуктах, которые появятся в ближайшем будущем. Я приветствую это решение, поскольку оно полностью соответствует мировой тенденции, которая, во-первых, связана с тем, что появились новые технические возможности контроля. А во-вторых, мир становится все более прозрачным, а у людей в последнее время есть очень серьезные претензии к бизнесу в сфере производства продуктов питания. Более подробный штрихкод позволит проследить, как формируется продукт, что с ним происходит, где он производится. К каждому товару обязательно должна быть привязка географическая, указатель конкретного производителя, ссылка на то, каким образом осуществлялась транспортировка, как он продавался.
Аналогичные вещи сейчас происходят с алкоголем, с лекарствами. Все государства так или иначе декларируют гарантии для потребителя в отношении качества продукции. Просто чаще всего подобные инициативы буксуют на уровне принятия решения об исполнении. А с появлением штрихкода можно будет огромный объем информации зашифровать в очень маленьком символе. Сегодня повсюду существует либерализация для производителей, для поставщиков. То есть, когда речь идет только о декларациях соответствия, производители в собственных лабораториях могут проводить анализы, тесты и так далее. Но та практика, которую мы наблюдаем повсеместно, говорит о том, что полагаться только на честность производителей недостаточно. Нужны дополнительные меры - контроль со стороны покупателя и возможность выбирать. В современном мире, заполненном химикатами и новыми, не всегда полезными для здоровья, технологиями, люди должны иметь право позаботиться о своей безопасности. На мой взгляд, самыми вредными сегодня являются генно-модифицированные продукты, транс-жиры, в ряде стран уже запретили их производство и потребление.