Селедка - самая популярная рыба у россиян. Она входит в рацион 84 процентов жителей страны. Второй по популярности является скумбрия - 77 процентов. Третье место у минтая - 62 процента. Также люди часто употребляют семгу (62 процента) и треску (55 процентов).
Таковы данные опроса, проведенного ВЦИОМ.
В целом, рыбой питается большинство россиян. 88 процентов участников опросов подтвердили, что покупают рыбу и продукты из нее. Среди тех, кто отказался от рыбы, только треть сделали это из-за ее дороговизны. 40 процентов в принципе не любят рыбу, еще 24 процента от числа отказавшихся сомневаются в ее качестве.
Больше всего люди берут свежезамороженную рыбу (87 процентов) и слабосоленую (74 процента). А вот охлажденные филе, стейки и рыбные полуфабрикаты не пользуются спросом на российском рынке. На них приходится семь процентов, шесть процентов и два процента соответственно.