В Краснодарском крае в станице Староминской прошел "Фестиваль кубанского кваса", где сделали самую большую в мире окрошку с использованием этого напитка.
В пресс-службе Краснодарского краевого отделения "Опоры России" сообщили, что рекорд страны зафиксирован экспертами. И уже отправлена заявка в Книгу рекордов Гиннесса.
Как утверждают организаторы, окрошечные "рекорды", о которых есть информация в интернете, не регистрировались. Так что кубанцы претендуют на официальное достижение.
Объем староминской окрошки составил 773 литра. Требования к рекорду жесткие - продукты только ручной резки. Заготовить заранее ингредиенты было нельзя.
По условиям окрошку нужно было собрать в одной емкости и залить одномоментно квасом одной марки. Готовили ее с помощью профессиональных поваров.
Несмотря на теплую майскую погоду, скиснуть блюдо не успело - более трех тысяч порций гости съели за полтора часа.