Оксана Драпкина, первый заместитель директора по научной и лечебной работе Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины Минздрава РФ дала советы по питанию. Эксперт напомнила, что для тех, кто хочет похудеть, важно сократить порции, но увеличить количество приемов пищи до 6 в день. Масло на завтрак можно есть не чаще двух раз неделю, из-за содержания витамина А оно хорошо воздействует на кожу, однако лучше брать этот витамин, например, из моркови. Овощи надо сдобрить сметаной или добавить растительного масла, тогда пользы будет больше. В преклонном возрасте, после 70 лет, лучше не увлекаться похудением. Изменять порядок питания нужно, если тучность является проблемой для передвижения.
На презентации Татьяна Батенёва рассказала, что собирает по разным странам рецепты для своей книги в течение всей жизни, с самого детства. Италия, Франция, скандинавские страны - везде, пробуя что-то необычное, автор вызывает "шефа" ресторана и просит его рассказать, из чего состоит блюдо, как оно готовится. По ее признанию, повара с удовольствием делятся секретами.
Презентация книги Татьяны Батеневой "Есть по-другому"Фуршетная часть презентации состояла из блюд, которые автор предлагает приготовить на Новый год. Легкие закуски - овощные шашлычки из баклажан, сладкого перца и шампиньонов, тарталетка из редиса со сметаной, канапе из феты с грушей и десерт из фруктов - это лучшее меню для полуночного перекуса, о салатах с майонезом в это время лучше забыть.
Книга написана в помощь тем, кто хотел бы обрести и сохранить стройность на всю жизнь. Она рассказывает, почему и как человечество начало жиреть и как можно остановить эту напасть. Издание содержит 450 рецептов малокалорийных, полезных, вкусных и простых в приготовлении блюд на каждый день, здесь есть советы по питанию для детей и пожилых членов семьи, проведению домашних праздников в разных форматах, справочные материалы по калорийности основных блюд и многое другое.
Ожирение становится проблемой №1 в развитых странах. Люди, в том числе и молодые, катастрофически быстро толстеют, а это увеличивает статистику инфарктов, инсультов, рака, диабета, бесплодия. Главными причинами глобальной эпидемии ожирения стали неправильное питание и недостаток движения. Но экзотические диеты тут не помогут - нужно перестроить всю систему ежедневного питания.