А еще здесь можно увидеть известный со школьной скамьи Карфаген, который, как известно, "должен быть разрушен", полюбоваться на фантастические пейзажи пустыни Сахары, встретить рассвет на соляных озерах и даже побывать в гостях у троглодитов.
Для наше слуха троглодит сродни "людоеду" или "дикарю". На самом деле настоящие троглодиты не имеют никакого отношения к обидному стереотипу. С древнегреческого это слово переводится как "живущий в пещере". Чтобы познакомиться с этими людьми, нужно долго ехать в глубь страны до поселка Матмату, надежно укрытого песками Сахары. Хотя поселком в привычном понимании это поселение назвать сложно. Часть домов представляют собой глубокие землянки, выдолбленные в горной породе.
Люди забрались в эти пещеры вовсе не от бедности. Полторы тысячи лет назад труднодоступные гроты служили троглодитам убежищем от набегов завоевателей. В 70-е годы прошлого столетия первый президент Туниса Хабиб Бургиба старательно насаждал среди троглодитов цивилизацию. Специально для них государство строило и бесплатно раздавало новые дома. Многие тогда, изменив древним традициям, согласились на переезд. Сегодня брошенные пещеры напоминают норы, вход в которые пугает своей чернотой.
Обжитые пещеры видно сразу. Над входом у многих нарисована рука Фатимы и рыбы - это такие тунисские обереги от сглаза, считается, что эти символы привлекают в дом удачу. Местные обитатели современное мироустройство внутрь пещеры пускают очень дозированно. Как и туристов. Чужакам обычно показывают "туристические" пещеры, где вся обстановка словно в музее. Туризм для троглодитов стал чуть ли не основным источником доходов. Они разрешают туристам осматривать свои дома, готовят угощения, некоторые даже дают примерить традиционные национальные одежды, а гости оставляют за это хозяевам пару динар. Тем интереснее заглянуть в жизнь обычной троглодитской семьи, посмотреть на их неприкрашенный быт.
Журналистам из России, поездку которых в Тунис организовала компания Anex Tour, повезло, нас согласилась принять Хадия, которая живет в пещере вместе с мужем и тремя маленькими детьми. Для этих мест это редкость. Обычно молодежь после окончания школы стремится перебраться в большие города, а в пещерах остаются люди старшего поколения. Главы семейства не было дома. Мужчин мы встретили на въезде в поселок. Хотя было воскресенье, они собирали на склоне холма выгоревшую от солнца траву для домашней скотины.
Пещера оказалась вполне благоустроенная, есть электричество и спутниковая антенна (в момент нашего прихода дети смотрели мультфильмы по телевизору). Дно пещеры служит внутренним двориком, по периметру которого располагаются "комнаты". В этом жилище их четыре - кухня, две спальни и небольшое помещение наподобие кладовки. Чтобы попасть во внутренний двор, надо пройти с улицы через довольно длинный, метров десять, туннель. Глиняные стены такого подземного жилища обычно выкрашены в белый цвет. В глаза бросается образцовая чистота. В комнатах нет ничего лишнего. Только несколько ковров ручной работы, которые лежат на полах и на лавках. На высоте примерно двух метров от земли находится яма для хранения продуктов. Забраться туда можно только по веревке. Это сделано специально, чтобы грызуны не могли испортить припасы.
Хадия очень быстро организовала для гостей чай с горячей лепешкой. Чай в Тунисе традиционно заваривают с мятой и большим количеством сахара. Кстати, в некоторых кафе в напиток добавляют еще и миндальные орехи. В результате чай приобретает горький привкус, что, признаться, на любителя. Но местные считают такой чай деликатесом. Есть еще вариант с кедровыми орешками. Он мягче.
Лепешки хозяйка испекла еще до нашего прихода, но с охотой показала процесс приготовления. Муку она мелет почти первобытным способом, растирая пшеницу между двумя камнями, каждый из которых весит килограммов семь-восемь, а то и больше. В качестве стола служит шкура барана, разостланная прямо на полу. Из-за этого лепешки получаются с примесью песка. Но троглодиты, судя по всему, к этому привыкли. Хлеб в Тунисе принято макать в смесь оливкового масла с медом. Именно так, кстати, выглядит традиционный тунисский завтрак.
Забавно, но в качестве домашних питомцев жители пещер держат вовсе не привычных для нас собак и кошек. У детей Хадии на троих два хамелеона. Для них в одной из стен пещеры сделана небольшая расщелина, устланная соломой.
После знакомства с троглодитами остались двойственные впечатления. Да, пещеры - это натуральный природный кондиционер, в пятидесятиградусную жару, которая в Сахаре наступает в июле-августе, температура под землей держится на уровне 23-24 градуса. Один вид поселка троглодитов, напоминающего фантастический мир далеких планет, заезжего туриста приводит в восторг. С другой стороны, в эпоху Интернета и мобильных телефонов условия жизни этих людей кажутся примитивными. Лицо Хадии, еще довольно молодой женщины, все испещрено морщинами из-за палящего солнца и особенно непростых в этих условиях забот по хозяйству. Но ведь находит она в такой жизни свою красоту и смысл, пусть нам до конца и не понятный. В самом сердце самой большой пустыни в мире. Одним словом, троглодиты...
Стоп-кадр
На самом деле многие, кто даже не был в Тунисе, видели Матмату, только не догадывались об этом. Поселок троглодитов идеально подошел для съемок многих сцен фильма "Звездные войны". Одна из пещер примерила на себя роль "родного дома" Люка Скайуокера. Сейчас это гостиница, в которой можно остановиться на ночлег. Даже далекая планета Татуин из легендарной киносаги была названа так по имени небольшого городка на юге Туниса. В Сахаре был построен целый город, который есть и сегодня. Можно гулять по его улицам, заходить в дома. К сожалению, из-за огромного наплыва туристов постройки постепенно разрушаются. Сегодня в стенах некоторых домов зияют огромные дыры, которые пока никто не спешит заделывать.
С подачи режиссера Джорджа Лукаса многие уголки Туниса "засветились" в кино. Помимо "Звездных войн" на пустынных просторах Сахары снимались "Английский пациент" и "Приключения Индианы Джонса". А в городе Эль-Джем сохранился амфитеатр, который является третьим по величине после римского Колизея и арены в Вероне. Именно здесь проходили съемки фильма "Гладиатор", завоевавшего позже пять премий "Оскар". "Тунисский Колизей" очень хорошо сохранился и поражает масштабностью, когда-то он мог вместить до 30 тысяч человек. Можно подняться на самый верх, сесть на трибуну и представлять, как много веков назад на этой арене происходили бои. Сегодня, как и раньше, в Эль-Джеме многолюдно, но в основном из-за многочисленных туристов.