Роспотребнадзор снял с реализации более 64 тонн молока и молочных продуктов. Такие данные ведомство приводит в своем отчете по итогам первого полугодия текущего года. За этот период было исследовано более 160 тысяч проб молочной продукции. Доля проб, не отвечающих по содержанию химических контаминантов, остается низкой - менее одного процента.
По микробиологическим показателям также отмечается снижение удельного веса продуктов, не соответствующих нормативным требованиям - с 5,7 процента в 2011 году до 4,9 процента в 2016 году. С начала текущего года этот показатель составил 4,5 процента.
По физико-химическим показателям, определяющим качество продукции, исследовано около 38 тысяч проб молока и молочной продукции, из них не соответствовали нормативам 6,6 процента проб. Фальсифицированными признано почти четыре процента молочной продукции.