В рамках мероприятия пройдет подведение итогов и награждение победителей Всероссийского конкурса "Лучшая столовая городской школы" и "Лучшая столовая сельской школы". В конкурсе приняли участие школы из 35 регионов России.
В формате профессионального диалога эксперты обсудят:
- мониторинг школьного питания, как механизм совершенствования его организации, повышения качества и сбалансированности;
- правовая поддержка школьного питания на федеральном и региональном уровнях;
- качество и сбалансированность рационов, как объект контроля в системе школьного питания;
- разработка персонифицированного питания: новые подходы на стыке технологии и нутригеномики;
- лучшие практики организации школьного питания, в том числе в части использования отечественных продуктов питания.
Иванова Валентина Николаевна - ректор МГУТУ им. К. Разумовского;
Петров Андрей Евгеньевич - директор Департамента государственной политики в сфере общего образования Министерства образования и науки Российской Федерации;
Плотников Владимир Николаевич - Первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, президент АККОР;
Эдвардс Ростислав Анатольевич - член комитета по социальной политике Законодательного собрания Ульяновской области;
Углов Сергей Юрьевич - исполнительный директор саморегулируемой организации Некоммерческое партнерство "Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения";
Чердакова Екатерина Владимировна - начальник Управления по контролю качества пищевой продукции, Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
Деревицкая Ольга Константиновна - руководитель направления технологии продуктов детского питания ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова";
Косован Анатолий Павлович - академик РАН, Научно-исследовательского институт хлебопекарной промышленности, д.т.н.;
Симоненко Сергей Владимирович - директор НИИ детского питания - филиала ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", д.т.н.;
Бредихина Ольга Валентиновна - заместитель председателя секции ФУМО по направлению Технология продукции организация общественного питания, д.т.н.;
Николаева Мария Андреевна - профессор Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации;
Жученко Наталья Александровна - доцент Российского национального исследовательского медицинского университета имени Сеченова;
Могильный Михаил Петрович - профессор ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ);
Карпов Валерий Иванович - профессор Института системной автоматизации, информационных технологий и предпринимательства МГУТУ им. К.Г.Разумовского (ПКУ), д.т.н.;
Котельникова Татьяна Петровна - начальник управления образования и науки Тамбовской области;
Илларионова Ольга Петровна - председатель Ассоциации "Агрошколы России".