Создание в России "зеленого" бренда позволит вытеснить с рынка недобросовестных производителей, которые пишут на этикетках эпитеты вроде "экологические", "натуральные", "био" без всякого на то основания, отметил вице-премьер Алексей Гордеев. "Если нерадивый бизнесмен обманывает таким образом покупателя, то ему за это грозит только выплата незначительного штрафа. В этом случае довольно трудно завоевывать место на рынке добросовестным производителям, для которых производство органики пока не выгодный бизнес, а миссия по продвижению здорового питания", - сказал вице-премьер. В стране нужно формировать новую культуру питания, отметил он, а также предложил распространить закон об органике на непищевую продукцию - косметику и бытовую химию.
Чтобы в России сложился национальный бренд "зеленой" продукции, потребуется выстроить систему ее производства и сертификации в короткие сроки. За рубежом экологически чистые и органические продукты сертифицируются и маркируются отдельно уже десяток лет. У нас закон об органической продукции принят только в прошлом году, а вступит в силу в следующем. Оказалось, что на перспективном мировом рынке Россия вынуждена спешно догонять другие страны, у которых значительно меньше ресурсов для производства "органики".
Самое главное, что органические продукты мы уже производим с 2011 года. Выращивают в России органические бобовые, зерновые и масличные культуры, пшеницу. Есть и продукция глубокой переработки. Например, масложировые и ягодно-фруктовые начинки для кондитерских компаний и собственно готовые кулинарные изделия, мясная и молочная продукция, даже органическая водка. Проблема в том, чтобы их должным образом узаконить, то есть сертифицировать.
Прежде всего нужно определиться с терминологией, говорят эксперты. В российском законе сформулированы понятия "органическая продукция", "органическое сельское хозяйство" и "производители органической продукции". Но в мировой практике есть также "биопродукты", "экологические продукты". Получается, у нас пока эти понятия законом не защищены.
К тому же на перспективный рынок "зеленой" продукции теперь рассчитывают выйти многие компании, чтобы воспользоваться актуальным трендом. Например, органической продукцией предлагают считать тепличные овощи, поскольку при их производстве не используются ни пестициды, ни гербициды, а только стерильный субстрат. Для этого в закон нужно внести дополнения, предлагает председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин.
Производители "органики" возражают, поскольку органическими продуктами по определению могут быть только те, что произведены в естественной среде при отказе от использования генетически модифицированных семян, химических средств защиты растений и искусственных удобрений. В этом случае все прочие "зеленые" продукты можно было бы сертифицировать как экологически чистые.
Но и сами действующие производители органической продукции внутри страны могут оказаться не у дел. В законе указано, что продукция может быть промаркирована как органическая лишь после внесения ее в государственный реестр производителей органической продукции РФ, но самого реестра пока нет, отмечают в Национальном органическом союзе. "В России более 50 сертифицированных по международным стандартам сельхозпроизводителей, и принятый закон ущемляет их права. По закону они не являются производителями органической продукции", - добавляет председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. Российские компании сейчас проходят сертификацию по зарубежным системам, которые наше законодательство не признает, поясняет эксперт.
При этом собственной системы сертификации в России также пока нет. Но даже когда она появится, проблема останется. "Работа по взаимопризнанию стандартов России и стран ЕС и США необходима, но это займет годы, тем более что политическая ситуация накаляется", - сетует Коршунов. В Союзе предлагают внести поправки в закон и признать в России международные стандарты сертификации "зеленой" продукции. Кроме того, потребуется в короткие сроки создать сеть сертифицирующих организаций, в том числе и для непищевых продуктов. На эти товары тоже будет спрос.