Подмосковный фермер Олег Сирота, известный тем, что пообещал накормить страну пармезаном российского производства, создал новый вид сыра. И патриотично назвал его "Красногорским" - в честь негласной столицы Московской области.
"У нового сорта особый вкус и яркий аромат, который ему придают специальные бактерии, привезенные из Германии", - утверждает Сирота. "Красногорский" шестинедельной выдержки уже поступил в продажу.
Напомним, что один из первых сортов сыра, сваренных Олегом Сиротой, назван "Губернаторским" - в честь главы Подмосковья Андрея Воробьева, который охотно поддерживает развитие сыроварения. В области даже строится сырный кластер, который объединит на одной территории несколько предприятий по переработке молочной продукции.