Для приготовления блинов на Масленицу лучше использовать не молоко, а сыворотку или минеральную воду. Таким мнением с телеканалом "Москва 24" поделилась диетолог Елена Соломатина.
Заменив молоко на сыворотку, минеральную воду или даже томатный сок, можно заметно снизить калорийность угощения. Также, по оценкам диетолога, важную роль играет мука. Вместо традиционной блинной лучше всего использовать овсяную или гречневую.
Что касается начинок, то следящим за фигурой следует воздержаться от сахара, варенья и сгущенки. Гораздо лучше с точки зрения диетологии использовать греческий йогурт, свежие фрукты и ягоды.