"В первую очередь необходимо научиться различать физиологический и эмоциональный голод. Первый развивается постепенно, может быть удовлетворен разными видами пищи и исчезает при насыщении. Второй спровоцирован стрессом (обидой, усталостью, гневом), возникает внезапно, нередко сразу после еды, вызывает специфический аппетит к определенной пище (вот именно эта бутылка газировки или булка с корицей). И этот "голод" не проходит при насыщении", - пояснила Драпкина.
Первый совет: осознать, что происходит с организмом, понять, что изменения в пищевом поведении - следствие сильного стресса. "Старайтесь наблюдать за собой, быть осознанными. Опознав "заедание стресса", продолжайте есть, но просто осознавая: "Я делаю это не от голода, а из-за усталости и грусти". В следующий раз при возникновении тех же признаков попробуйте сказать себе: "Стоп! Это не голод, а усталость", - пояснила доктор.
Второй совет: приготовить альтернативный список действий, который помогают при стрессе - это может быть интенсивная прогулка, занятия фитнесом. Отвлечься и успокоиться помогают расслабляющая ванна, любимое хобби, чтение хорошей книги, общение с друзьями.
"Необходимо сформировать новый стереотип поведения в ответ на стресс. Заботьтесь о себе", - говорит доктор.
Третий совет: использовать "пищевую аптечку", то есть отдавать предпочтение продуктам, которые не имеют такого негативного эффекта на обмен веществ, как сладости (быстрые углеводы).
"К таким продуктам можно отнести: творог жирностью не более 5% (порция 50г), белок яйца, мясо птицы без видимого жира и кожи (порция 50 г), овощи - огурцы, помидоры, морковь, сельдерей", - перечислила Оксана Драпкина.
Четвертый совет: для корректировки пищевого поведения можно воспользоваться помощью психолога или психотерапевта.
В трудные минуты выбор неосознанно падает на углеводно-жировую пищу, это надо отрефлексировать и сознательно контролировать.
"Не удивляйтесь, если при попытке заесть стресс огурцом или творогом вы не удовлетворитесь, отбросите все это в сторону и обратитесь к сыру и шоколаду. Помощь в выявлении триггеров заедания и проработки данных ситуаций следует искать у клинического психолога (психотерапевта). Он может не только скорректировать пищевое поведение, то есть что, в каком количестве и когда ест человек, но также подобрать персональный рацион питания. Эмоциональная сфера - прерогатива работы психолога, не пренебрегайте этим, если выявили такую проблему у себя и не можете справиться самостоятельно", - сказала Драпкина.