Из Херсонской области в Россию начался экспорт зерна прошлого урожая. Об этом ТАСС сообщил замглавы военно-гражданской администрации региона Кирилл Стремоусов. По его словам, аграрии поставляют зерно на продажу через Крым. Сейчас в области готовятся к уборке озимых, которая начинается 20 июня.
"Есть место, куда складывать новый урожай, хотя, конечно, очень много зерна находится здесь. Сейчас частично люди вывозят, договорились с теми, кто покупает со стороны Российской Федерации", - сказал Стремоусов, уточнив, что речь идет именно о продаже зерна на экспорт. Херсонские предприниматели продают зерно в Россию для повышения экономического благосостояния региона, отметил Стремоусов.
Кроме того, по его словам, обсуждается возможность поставок семян подсолнечника для производства масла на местные и российские заводы.
По данным минсельхоза США, на долю Украины и России совокупно приходится около 26% экспорта пшеницы (16,5% - на Россию и 9,5% - на Украину) и 75-80% экспорта подсолнечного масла (больше 50% мирового экспорта - за Украиной).
Но после начала военной спецоперации на Украине в стране оказались заблокированы порты, через которые уходил основной объем зерна (в частности, Одесса и Николаев). По оценке директора отделения Всемирной продовольственной программы ООН в Германии Мартина Фрика, в украинских портах заблокировано около 4,5 млн тонн зерна. По оценкам экспертов, если раньше в это время из страны вывозилось примерно по 3 млн тонн в месяц, сейчас через мелкие порты и наземным транспортом вывозится максимум по 1 млн тонн.
В адрес России стали поступать обвинения в "зерновой войне", из-за которой может усугубиться проблема мирового голода. По словам главы Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен, Россия использует голод и зерно, чтобы получить влияние в мире.
Между тем российская сторона неоднократно указывала на то, что не мы блокировали экспорт украинского зерна. Более того, по словам постоянного представителя России в Совете Безопасности ООН Василия Небензи, Россия открыла для перевозки зерна в Черном море гуманитарный коридор шириной три морские мили и длиной 80 миль. Но суда, загруженные зерном, не стали выходить из Одессы. "Нас обвиняют в том, что мы не пропускаем суда, но мины установили не мы", - подчеркнул он.
Усугубляют ситуацию на мировом рынке и недопоставки российского зерна. Несмотря на то что продовольствие выведено из-под санкций, на деле платежи экспортерам за поставки блокируются, кредитные лимиты покупателям российского зерна замораживаются, в предоставлении судов отказывается, говорил на Всероссийском зерновом форуме председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин.
"Вводя ограничения по всем этим инструментам, вы ограничиваете поставки зерна в нуждающиеся страны. Да, наверное, мы что-то недозаработаем, но здесь вопрос не в заработке, здесь вопрос в покрытии базовых потребностей человека", - пояснял он.
Впрочем, в этой ситуации у России есть возможности направлять "излишки" зерна в другие страны на переработку и экспортировать уже готовый продукт. К развитию проектов переработки зерна российских аграриев уже подтолкнули экспортные пошлины - чем платить 100 с лишним долларов за вывоз тонны зерна, лучше переработать его в муку и экспортировать дороже и без пошлин. Всего в России в прошлом году было произведено около 8,2 млн тонн муки. Экспорт муки из России с начала 2022 года на 22 мая вырос в четыре раза по сравнению с тем же периодом прошлого года и достиг 276 тысяч тонн, рассказал на форуме заместитель руководителя Россельхознадзора Антон Кармазин. Кроме того, он напомнил, что теперь Россия имеет право поставлять зерно в Китай со всей территории страны (ранее - только несколько регионов), что открывает большие возможности перед нашими аграриями.
Кроме муки, зерно можно перерабатывать на крахмалы, глютен и многие другие ингредиенты, востребованные как на российском, так и на зарубежных рынках. По словам руководителя федерального центра "Агроэкспорт" Дмитрия Краснова, за последние пять лет экспорт продуктов перемола увеличился на 23% в физическом выражении, а продукции глубокой переработки зерна - в 3,6 раза. По его оценке, объем экспорта продукции глубокой переработки зерновых в 2024 году может увеличиться на треть.
"В этой экономической ситуации, с одной стороны, выглядит целесообразным производить и экспортировать продукты глубокой переработки зерна с таким дешевым сырьем без каких-то экспортных ограничений на продукцию переработки. Но надо понимать, что это очень дорогие проекты с большим сроком окупаемости", - предупреждает эксперт.
Так, по оценке партнера консалтинговой компании Strategy Partners Инны Гольфанд, для того, чтобы реализовать проекты, которые заместят импорт, потребуется около 85 млрд рублей инвестиций. А чтобы реализовать еще и экспортный потенциал, плюс к этому 45 млрд рублей вложений. Например, большой потенциал эксперт видит в увеличении производства мальтодекстрина (патоки). Буквально за последние несколько лет в России практически полностью заместили импорт этого ценного ингредиента. А в прошлом году мы поставили его на экспорт в 40 стран, рассказал на зерновом форуме президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна "Союзкрахмал" Олег Радин. По словам Инны Гольфанд, поставляли мы мальтодектрин в том числе в недружественные страны. Но сейчас к продукту есть интерес со стороны Турции, Ирана и других партнеров. А нам самим, например, не хватает пищевых модифицированных крахмалов (используются в качестве загустителя, стабилизатора или эмульгатора). Их придется везти через механизм параллельного импорта. По оценке Ассоциации продуктов глубокой переработки зерна "Союзкрахмал", при внутреннем производстве 62,9 тысячи тонн модифицированных крахмалов импорт составлял в прошлом году 103,5 тысячи тонн.