Оснований для дефицита кисломолочных продуктов в России нет, заявили в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко), пишет Прайм.
То есть, кефир и йогурты не исчезнут с полок магазинов. Заквасок для их производства в стране хватает, да и международные компании не планируют покидать российский рынок.
"Наши международные партнеры продолжают выполнять все свои обязательства", - сказали в союзе. При этом у России есть и альтернативные поставщики заквасок, а также свои производители заквасочных культур.
Отмечается, что в стране с начала года выросли объемы переработки молока. И этот тренд будет продолжен в перспективе.