Рабочий день сборщиков лепестков эфиромасличной розы начинается в пять утра и заканчивается около 10. В это время не жарко, и лепестки насыщены эфирными маслами. Дневное солнце подогреет почву и воздух, а вместе с ним улетучится и едва уловимый аромат. За собранный килограмм лепестков в агрофирме "Тургеневская" Бахчисарайского района платят 50 рублей.
- Я работаю в бухгалтерии, а сегодня вышла на уборку, чтобы немного развеяться, сменить обстановку, - говорит Софья Кременская. - С подругой на двоих мы собрали семь мешков розы.
Строгой нормы сбора нет, поскольку в поле людям платят по выработке. У кого-то 20-25 килограммов, а у кого-то 45-50 и даже больше. Говорят, что за день на уборке можно заработать от тысячи до трех тысяч рублей. Поэтому в сезон на розовые плантации у подножия гор люди приезжают даже из Бахчисарая.
- Сегодня соберем семь-восемь тонн, - говорит руководитель ООО "Агрофирма "Тургеневская" Алексей Мишин. - Накануне перед дождем шесть тонн собрали.
Это агропредприятие - крупнейший производитель эфиромасличной продукции в России. Лавандой здесь занято 280 гектаров, а розой - 30. А еще есть кориандр, шалфей мускатный, иссоп - всего более 500 гектаров эфироносов и лекарственных культур. За два года агропредприятие получило 36 миллионов рублей в качестве господдержки, а вся отрасль выращивания эфироносов в Крыму - 45 миллионов. Основная продукция - эфирные масла и гидролаты. Из тонны розовых лепестков, например, получается примерно тонна гидролата. А вот розового масла значительно меньше, всего около килограмма.
Кстати, для эфиромасличного производства подойдет не любая роза. В Крыму выращивают сорта Радуга и Пионовидная лана. В прошлом году в "Тургеневской" произвели 2 тонны эфирного масла и 45 тонн гидролатов.
Парадокс, но большую часть своей продукции крымчане продают за рубеж. Даже кориандровое масло из Крыма до последнего времени покупала Coca-Cola.
- Кориандр выращивают во многих странах, в Египте, в Алжире, в Марокко, но там он пищевой, а не масличный, - говорит Алексей Мишин. - А нашу продукцию ценят именно за высокое содержание масла.
Сбор розовых лепестков начался в первых числах июня и продлится около двух недель. Затем - уборка лаванды, шалфея и так до конца лета.
Тем временем старейший производитель косметики на полуострове - компания "Крымская роза" - начал поставлять свою продукцию в Китай. Найти партнеров в Поднебесной удалось через маркетплейс Epinduo. Его особенность в том, что ограниченные партии товара можно поставлять без сертификата качества по стандартам страны.
- Процедура сертификации импорта в Китае длительная и достаточно дорогая. Сертификация одной товарной позиции стоит около 120 тысяч рублей, и этот процесс может занимать до полугода, - рассказал директор предприятия Иван Гладун. - Учитывая, что в нашей линейке 400 наименований, прежде чем начинать крупные отгрузки и втягиваться во все соответствующие процедуры, нам важно знать, что на китайском рынке будет пользоваться спросом.
Заходить на рынок нужно осторожно, тщательно изучив все местные особенности. В противном случае можно лишиться буквально всего и очень быстро. Здесь это поняли на опыте местного производителя пива, который еще несколько лет назад начал поставки продукции в Китай. Пиво из Крыма так понравилось, что кто-то из местных предпринимателей тут же зарегистрировал на себя этот товарный знак. И теперь производитель под своим собственным брендом экспортировать пиво в Китай уже не может. Поэтому первое, что сделала "Крымская роза", прежде чем начать поставки, - подала документы на регистрацию бренда.
К выбору продукции для пробной партии также подошли тщательно, с учетом местной специфики. Китаянки ценят белый цвет кожи - это признак принадлежности к аристократии. Поэтому для первой поставки крымчане выбрали отбеливающий крем и тоник.
- Для этого рынка важна каждая деталь, мелочей здесь нет, - говорит директор Южного регионального центра поддержки экспорта Ксения Слуцкая. - Например, нужно будет адаптировать дизайн упаковки, китайцы любят яркие цвета. При этом им нравится импортный товар, поэтому надписи должны быть на русском языке с небольшой контрэтикеткой на китайском. Важно то, что партнер Epinduo берет все это на себя. Он фактически выкупает партию товара и продает его уже как свой, используя блогеров и собственные рекламные возможности.
К слову, по китайским меркам блогер-миллионник - это начальный уровень, так сказать, восходящая звезда. От его работы во многом зависит успех продвижения товара на внутреннем рынке. Экспертам запомнился успех крымского травяного чая торговой марки "Флорис", буквально выстрелившего в Китае благодаря тому, что местный популярный блогер пил его, беседуя в эфире. Поэтому в Крыму хорошо усвоили мудрость Лао Цзы: путь в тысячу миль начинается с одного шага.
Стоимость пробной партии крымской косметики для рынка КНР составила 100 тысяч рублей. "Крымская роза" стала пионером китайского импорта региона в сегменте косметической продукции. Она уже представлена на двух маркетплейсах Поднебесной. Помимо Epinduo, торговать кремами и тониками из Крыма начал TaoBao. .
Дмитрий Шеряко, министр экономического развития Крыма:
- Крымские компании-экспортеры могут воспользоваться инструментами господдержки. В частности, компенсировать расходы на сертификацию своей продукции, необходимой при выходе на новые зарубежные рынки. Размер компенсации - до 1 миллиона рублей. Кроме того, государство гарантирует субсидирование логистических расходов в сумме до 500 тысяч рублей.