Основой сельскохозяйственных поставок стали семена подсолнечника, обработанное зерно, макаронные изделия, хотя, подчеркивают эксперты, есть потенциал и у молочной, мясной продукции. Около 80 процентов экспорта сейчас осуществляется в Казахстан, увеличился он и в Беларусь, Киргизию, Узбекистан, а также на рынки Юго-Восточной Азии, в первую очередь в Китай. Эксперты отмечают, что есть перспектива для роста поставок в страны Ближнего Востока и Персидского залива.
Однако основной площадкой видится рынок КНР. Соглашение о сотрудничестве, подписанное Южно-Уральским аграрным госуниверситетом и российско-китайским парком инноваций "Шелковый путь", считают его инициаторы, работает на решение этой задачи. Хань Чжун, руководитель представительства управления коммерции китайской провинции Шэньси - территории, с которой планируется сотрудничать в рамках проекта, отмечает, что это отправная точка Великого шелкового пути, связавшего Азию с Европой. В числе основных отраслей экономики провинции, помимо машиностроения, - сельское хозяйство. А еще там работают 108 вузов, 100 научно-исследовательских лабораторий. В числе прочего они ведут работы в области селекции, создания технологий для сельского хозяйства в засушливых климатических условиях. Потенциал провинции внушителен: здесь ежегодно производят более 13 миллионов тонн зерна, 20 миллионов тонн овощей и грибов, 18 миллионов тонн фруктов и один миллион тонн мяса. Тем не менее и южноуральским продуктам на прилавках найдется место.
Планируя развитие сельскохозяйственного экспорта, отмечают эксперты, нельзя не учитывать меняющиеся правила зернового оборота в России, повышение уровня цифровизации АПК. По словам начальника управления Федерального центра агроаналитики Михаила Копейкина, внедрение государственной информационной системы "Зерно" позволит отслеживать не только вклад каждого региона в обеспечение продовольственной безопасности, "дойти" до конкретного поля, но и проследить качество зерна, когда речь заходит о продуктах его переработки и экспортных поставках. От этого, подчеркивает аналитик, зависит также престиж страны.