Так, во Франции одна сеть итальянских ресторанов ввела абонементы на посещение. За 35 евро в месяц в ее заведениях можно хоть каждый день заказывать пиццу или пасту. Правда, за напитки и десерты придется доплатить. Да и абонемент нужно брать сразу на шесть месяцев. Впрочем, такой расклад все равно выгоден посетителям, особенно, если они будут приходить каждый день.
Конечно, такое вряд ли произойдет. Да и руководство сети рассчитывает, что посетители не будут довольствоваться только одним блюдом (готовить на вынос держателям абонемента не будут). Так что ресторан тоже сможет подзаработать.
Как отмечает Le Figaro, до пандемии коронавируса посещаемость ресторанов была на 15 процентов выше, чем сейчас. В настоящее время многие продолжают работать из дома и соответственно питаются приготовленным собственноручно. А такие предложения, как у итальянской сети, предназначены для студентов и рабочих с низкой покупательской способностью.
"Я не знаю, сработает ли это, но мне кажется важным встряхнуть наш сектор, испытывающий трудности, с помощью таких предложений", - отметил Филипп Жан, гендиректор итальянской сети. По его словам, если купивший абонемент будет приходить в ресторан хотя бы два раза в неделю, это уже будет успехом. А больше и не нужно, поскольку, как признает Филипп Жан, есть пиццу каждый день не полезно для здоровья.
Примечательно, что примеру итальянцев готовы последовать еще несколько заведений, не дожидаясь первых результатов эксперимента.