Они были выведены человеком для получения в пищу большого количества яиц. У этих птиц высокая яйценоскость, но небольшая масса тела и низкое качества мяса. Поэтому после рождения самок оставляют для получения продукта, а несколько миллиардов молодых петушков ежегодно умерщвляют самыми разными способами. Что естественно вызывает протесты защитников животных. Кстати, в ряде европейских стран энтузиасты добились своего, петухам сохранили жизнь.
Как сообщило агентство Франс-Пресс, израильские ученые решили проблему по-научному. Они отредактировали гены курицы-несушки, что лишило ее возможности производить на свет петухов. У модифицированных куриц мужские эмбрионы, в отличие от женских, не развиваются, и такие яйца легко отбраковать от тех, где развиваются цыплята, уже на 18-й день инкубации. В дальнейшем их можно переработать на корм домашним животным, как это обычно происходит с неоплодотворенными яйцами от обычных кур.
Помимо соблюдения прав животных, такая технология существенно облегчит процедуру сортировки яиц и цыплят, сэкономив и время, и средства птицеводческих хозяйств.