Тото Тарашевич Аджапуа родился 10 Марта 1938 года в Отапе, отец - известный в Абхазии долгожитель Тараш Аджапуа. В студенческие годы сочинил свою первую песню "Санду" - на слова поэта Бориса Гургулия. В 1964-м, окончив одновременно институт и училище, поступает на вокальное отделение Тбилисской Государственной консерватории. Наставник - оперный певец, народный артист СССР Петр Амиранашвили. Проучившись два года у Амиранашвили, Аджапуа перешел к другому педагогу - профессору Дмитрию Шведову, автору первой абхазской оперы "Аламыс".
Консерваторию по классу вокала Аджапуа закончил в 1969 году и, получив второй вузовский диплом, вернулся в Абхазию. Работал солистом Абхазской госфилармонии, одновременно преподавал вокал в Сухумском музыкальном училище. В 1969-1971 годах - солист Тбилисского театра оперы и балета. Далее: солист Абхазской государственной филармонии, солист и дирижер Государственной хоровой капеллы республики Абхазии. С 1978 года - член Союза композиторов СССР.
В 70-х снялся в мюзикле "Синие зайцы, или Музыкальное путешествие" и известном историко-биографическом эпосе "Белый башлык"
Тото Аджапуа - автор более 600 музыкальных произведений - инструментальных, для детей, песен, кантат и ораторий.