Не следует также приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли: на стихийных рынках, вдоль автомобильных трасс, из багажника автомобилей.
"Перед покупкой стоит обратить внимание на ее внешний вид. Красные или розовые жабры без слизи, выпуклые глаза с прозрачным содержимым, отсутствие механических повреждений чешуи и кожи рыбы, высокая активность рыбы в воде будут говорить о том, что эту рыбу стоит покупать. Также обратите внимание на наличие посторонних запахов: неприятный запах будет говорить о недоброкачественности продукта", - сказала медик "Газете.Ru".