При этом данный продукт является углеводом с большим содержанием фруктозы и сахарозы, повышающих уровень сахара в крови, поэтому злоупотреблять медом не стоит.
По словам диетолога Ниталии Гридиной, мед фактически равен сахару, из-за чего может быть вреден для здоровья. Это не значит, что нужно прекратить его употреблять, но нужно знать меру. "Рекомендованная норма меда в день - 1 чайная ложка, максимум - 3 чайных ложки", - рассказала Гридина в беседе с "Газетой.Ru".
Диетолог также отметила, что не стоит подвергать мед термической обработке, в противном случае полезные вещества в продукте разрушаются.
Кроме того, не стоит забывать, что мед - серьезный аллерген, поэтому перед тем, как его употреблять, нужно проконсультироваться с врачом.