05.08.2023 11:43
Общество

В Подмосковье проходит традиционный сырный фестиваль

Текст:  Ирина Рыбникова
В подмосковной Истре в эти выходные проходит фестиваль "Сыр!Пир!Мир!". Гастрономический праздник, на который съезжаются фермеры и гости со всей страны, проводится уже в восьмой раз. В этом году среди 350 участников впервые замечены фермеры из Беларуси.
Читать на сайте RG.RU
Лучшие российские производители приехали на гастрономический фестиваль "Сыр! Пир! Мир!"

Хозяин фестивальной площадки истринский фермер Олег Сирота в этот раз обещает представить новинку - козий сыр. Он создавался не один год, для достижения насыщенного вкуса было перепробовано много разных вариантов заквасок, комбинаций температур варки и созревания - и, наконец, появилось то, что не стыдно предложить гостям фестиваля.

Как обычно, продегустировать любой продукт, представленный на фестивальных прилавках, могут все желающие. А попробовать есть что. Это и различные виды сыров, многие из которых можно увидеть, полакомиться и купить только на этом мероприятии, ибо производятся они ограниченными партиями. И фермерский хлеб. И вино, и различные виды травяных чаев, и мясные деликатесы.

Для маленьких гостей традиционно работают батутный городок, мастер-классы по росписи деревянных и глиняных игрушек, изготовлению сырного мыла, есть аквагрим, можно покататься на лошадях. Также будет открыта мини-ферма, где ребята и их родители смогут познакомиться с животными сыроварни.

Фестиваль Сыр Пир Мир 2023 открылся в Истре

Впервые на территории фестиваля появились благотворительные площадки - есть пункты приема пластиковых крышек и одежды для малоимущих. Приехал также фонд помощи собакам "Храбрые сердцем". Каждый желающий сможет приобрести сувенирную продукцию с изображениями кавказских овчарок или поддержать фонд денежным переводом.

Праздники Московская область