Оказалось, что у людей с избыточным весом гипоталамус заметно больше, чем у тех, у кого вес в норме. Особенно выделяются области, которые управляют аппетитом, то есть чувством голода и удовлетворения от еды.
Пока непонятно, что является первопричиной: либо лишний вес вызывает увеличение гипоталамуса, либо большой гипоталамус "питает" повышенный аппетит. Хотя, по мнению ученых, первый вариант более вероятен, но это еще предстоит доказать. А исследование ученых из Италии выявило в мозге людей с ожирением еще одну особенность. У них обнаружено повышенное взаимодействие так называемой вентральной области покрышки мозга с частью зрительной коры, ответственной за обработку изображений пищи.
Причем одновременно уменьшалась связь с нижней лобной извилиной, регулирующей когнитивный контроль. Из-за дисбаланса в связях у людей с ожирением увеличивается тяга к еде, в особенности - к высококалорийным продуктам, а контроль за ней уменьшается.