"Бутербродекс" рассчитывается на основе стоимости семи товаров: батона (400 гр), ветчины (200 гр), сливочного масла (200 гр), сыра (200 гр), огурцов (500 гр), растворимого кофе (95 гр) и сахара (1 кг).
За базовые 100 баллов считается "Индекс кофе с бутербродом" в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.
В период с 16 по 30 сентября средний чек по индексу по сравнению с предыдущими двумя неделями снизился на 1,2 пункта и составил 114,7 пункта.
С 1 по 15 октября индекс потерял еще 0,8 пункта и составил 113,9.