Держу в Кузбассе небольшое личное подсобное хозяйство - пасеку на шестьдесят пчелосемей. Оплатил ветеринарные анализы стоимостью до тридцати тысяч рублей, подтверждающие безопасность пчел и меда. Решил реализовать небольшую партию - тридцать-сорок килограммов. Для этого товар должен быть зарегистрирован в федеральной государственной информационной системе "Меркурий".
Реализовать мед я собирался, зарегистрировав в "Меркурии" площадку на общество с ограниченной ответственностью, которым руковожу. Это позволяло официально продать товар, расфасованный в баночки, другой организации. Однако ветеринарная служба мне в регистрации отказала, мотивируя тем, что сначала нужно подтвердить соответствие места хранения, фасовки и отгрузки меда техническому регламенту Таможенного союза. То есть не только обеспечить в помещении правильную температуру и влажность, но и провести дезинфекцию и обработку против насекомых и грызунов. И лишь тогда, убедившись, что площадка отвечает всем требованиям, специалисты внесут ее в "Меркурий".
Но, как выяснилось, за один только выезд ветслужбы на место проверки я должен заплатить более 1,8 тысячи рублей. А до этого еще предстоит заключить договоры с разными организациями для приведения своей площадки в соответствие с регламентом.
Плюс оказалось, что требования к меду, отгружаемому оптом в пластиковой таре одни, а к меду, который поставляется в стеклянных баночках, совсем другие. То есть необходимо иметь еще и технологическую линию по фасовке товара. Конечно, у некоторых пчеловодов в Кузбассе такие линии есть, но подобное оборудование стоит от восьмидесяти тысяч рублей.
Известны, правда, отдельные примеры, когда пасечники создали кооператив, выделив паи, дающие право на фасовку определенных объемов продукции. И эти паи стоимостью десять тысяч рублей каждый распределили между крупными производителями. Теоретически я мог обратиться за услугой к кому-нибудь из них. Но ведь это тоже небесплатно.
При этом любую фасовочную линию необходимо загрузить должным образом: нет смысла фасовать меньше, как, впрочем, и больше того или иного объема. Кроме того, любая линия нуждается в обслуживании. В результате себестоимость медовой продукции получается очень большой. Потому и услугами по фасовке и гомогенизации мало кто из пасечников сегодня пользуется.
На продаже партии меда через ФГИС "Меркурий" я надеялся заработать не больше четырех-пяти тысяч рублей. Но затраты оказались несоизмеримыми с ожидаемой выручкой. Так что от идеи пришлось отказаться. Свой мед, у которого, напомню, есть все необходимые ветеринарные документы, я продаю и дарю знакомым и друзьям, деловым и социальным партнерам.
И, кстати, подавляющее большинство пчеловодов распространяет свою продукцию исключительно благодаря личным связям и контактам, неофициально. Ведь если еще несколько лет назад полный анализ меда стоил 2,5 тысячи рублей, то сегодня в некоторых регионах речь идет о сумме до пятидесяти тысяч.
Уверен, что отсутствие в государстве разумного подхода к регулированию пчеловодческой отрасли не способствует выходу производителей меда из тени. Скорее, наоборот.