Изолейцин содержится в молочных продуктах, яйцах, во многих видах мяса, соевом белке.
Ученые провели эксперимент: разделили мышей на несколько групп и установили им разные диеты - с высоким и низким содержанием этой аминокислоты. Мыши, которые ели еду с низким содержанием изолейцина, дольше жили, у них было лучшее здоровье, также у них был понижен риск развития рака.
Специалисты считают, что аналогичные результаты будут и у людей, но не стоит исключать изолейцин из рациона, потом обратно повысится, а показатели здоровья ухудшатся.