Эксперимент начнется с мясных и рыбных консервов, консервированных овощей, фруктов, орехов, грибов, морепродуктов, а также мармелада, фруктовых пюре и желе. Из него исключены консервированные продукты детского питания для детей до одного года.
Участие в эксперименте, как и в других подобных, будет добровольным. По его итогам правительство примет решение о необходимости введения обязательной маркировки таких продуктов.