Например, потери урожая яблонь могут достигать 50-70%, если температура воздуха опустится ниже -2°C во время цветения. Тоже касается и ягодных культур, особенно клубники, которая начинает цвести рано. Снег и заморозки могут уничтожить цветки, что приведет к отсутствию урожая, говорит эксперт.
Зерновые культуры, по его словам, обычно более устойчивы к пониженным температурам, но сильные снегопады могут физически повредить растения, особенно если они уже достигли стадии кущения. Однако заморозки менее критичны для зерновых, если они еще не начали колошение.
Чрезвычайно чувствительны к заморозкам овощные культуры, в том числе - огурцы и томаты. Даже кратковременное понижение температуры ниже 0°C может привести к гибели растений.
Петров отметил, что снегопады и похолодания в мае могут оказать наибольший ущерб в южных и центральных регионах России, где обычно к этому времени уже начался вегетационный период. Важно, чтобы фермеры принимали меры по защите своих посевов: использовали агроволокна для защиты от холода, обеспечивали дренаж для предотвращения застоя воды в полях и использовали современные АПК-климатические технологии для минимизации риска заморозков. Он также напомнил, что Росгидромет ежегодно обеспечивает защиту сельскохозяйственных растений от градобития. Например, в 2023 году военизированными службами Росгидромета было израсходовано 8,8 тысячи противоградовых ракет типа "Алазань-6", "Алазань-9" и "Алазань-8М". Наиболее востребованными они были в Ставропольском крае, где сезон отличался повышенной градовой опасностью.
Между тем, директор краснодарского агрохолдинга "Рассвет" (входит в ГК "Прогресс Агро") Дмитрий Дубовиков рассказал, что в регионе майские холода на урожай не повлияли. "Действительно в Краснодарском крае в начале недели было зафиксировано похолодание, но холода надолго не задержались и обошлось без снега на наших полях. Сегодня уже взошли подсолнечник и свекла - на стадии 3-4 лист, и кукуруза - 5-6 лист. Культуры чувствуют себя отлично. На полях с соей возникли рваные всходы, но это мы связываем не с холодами, а с недостатком влаги", - сообщил он.