Индекс цен на продукты питания, рассчитываемый ФАО, которая отслеживает изменение мировых цен на корзину товаров, в мае увеличился на 0,9 процента по сравнению с апрелем. В мае рост был обусловлен скачком индекса цен на крупы на 6,3 процента. Обеспокоенность по поводу предстоящего урожая пшеницы усиливается как в Европе, Северной Америке, так и в Черноморском регионе, что вызывает опасения по поводу резкого роста экспортных цен. Также возникают вопросы по производству кукурузы в Аргентине из-за болезни урожая и в Бразилии из-за неблагоприятной погоды, также подталкивающей вверх цены на желтое зерно, сообщает информационное агентство Belga.
Индекс цен на молочные продукты, в свою очередь, увеличился на 2,3 процента, что было обусловлено высоким спросом как со стороны потребителей, так и со стороны сферы общественного питания, а также ожиданием снижения удоев молока в Западной Европе. Цены на сахар, наоборот, упали на 7,5 процента, главным образом из-за хорошего начала урожая в Бразилии.
ФАО, которая также публикует свои первые прогнозы на урожай 2024-2025 годов, ожидает, что производство зерновых будет примерно на том же уровне, что и предыдущие урожаи. Ожидается, что производство кукурузы и пшеницы снизится, но производство ячменя, риса и сорго увеличится.