Кевин Брофи родился в Солт-Лейк-Сити в 1953 году. Он и его семья переехали в долину Сан-Фернандо, когда ему было 9 лет. Будущий актер посещал Калифорнийскую школу искусств, его сокурсниками были Эд Харрис, Дэвид Хассельхофф и Пол Рубенс. Среди заметных ролей - "Чертова служба в госпитале МЭШ", фильм "Лукан", в котором он сыграл молодого человека, воспитанного волками.
В классическом хорроре "Адская ночь" 1981 года он играл президента университетского братства, который придумывает пугающее и опасное испытание для четырех новичков. С 1983 года актер в течении 26 лет работал парковщиком автомобилей в отеле Bel-Air, когда у него не было ролей. Именно там он встретил Квентина Тарантино, который отметил его игру в "Адской ночи".